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पनीर भुर्जी रेसिपी || how to make paneer bhurji

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पनीर भुर्जी रेसिपी

पनीर भुर्जी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है। यह क्रम्बल पनीर (एक प्रकार का पनीर) और मसालों के साथ बनाया जाता है, और इसे रोटी, नान या चावल के साथ परोसा जा सकता है। यह रेसिपी आपको कुछ आसान चरणों में घर पर पनीर भुर्जी बनाने की विधि बताएगी। आप यह देखकर हैरान रह जाएंगे कि आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को कितनी जल्दी तैयार कर सकते हैं!

सामग्री:

पनीर - 4 ऑउंस।

अंडे - 2, उबले और बारीक कटे हुए (वैकल्पिक)

तेल - 3 बड़े चम्मच। या घी 1 बड़ा चम्मच।

धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच।

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच।

इमली का पेस्ट*- 2 बड़े चम्मच, 3 बड़े चम्मच पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें

बारीक कटा प्याज- 5 फली

टमाटर, बारीक कटा हुआ- 2 मध्यम आकार का, या 1 बड़ा टमाटर

Direction:

एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। लहसुन डालें और 30 सेकेंड्स के लिए पकाएं। पालक, जीरा और गरम मसाला डालें, लकड़ी के चम्मच या स्पैचुला से अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सब कुछ समान रूप से मिल जाए। आँच को बंद करने और पैन से एक कटोरे में निकालने से पहले एक या दो मिनट के लिए पकाएँ (या यदि आप चाहें तो एक बार में सभी का उपयोग करें)। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में टमाटर, अदरक (एक छोटे कटोरे या मापने वाले कप में), लहसुन, नींबू का रस, जीरा, गरम मसाला और नमक मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें। गरम तेल में डालें और एक बार फिर से मिलाएँ जब तक कि मिश्रण न बन जाए। क्रीम डालें और एक बार और ब्लेंड करें जब तक कि मनचाहा गाढ़ापन न आ जाए। अजमोद जोड़ने से पहले मसाला के लिए चखें (और यदि वांछित धनिया)। कहानी जारी है।

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पनीर पसंदा की रेसिपी :: How to make Paneer pasanda

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पनीर पसंदा की रेसिपी

यह एक स्वस्थ, कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन वाला व्यंजन है जिसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह पौष्टिक व्यंजन विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है। इसे क्षुधावर्धक के रूप में या चावल या रोटी के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।

इस लेख में हम पनीर पसंदा बनाने की विभिन्न विधियों के साथ-साथ इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के कुछ टिप्स के बारे में चर्चा करेंगे। हम विविधताओं के लिए कुछ विचार भी प्रदान करेंगे जिन्हें आप डिश को और भी दिलचस्प बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

सामग्री:

पनीर: 250 ग्राम पनीर, कसा हुआ नारियल और हरा धनिया। कटी हुई हरी मिर्च: 1/2 टेबलस्पून कटी हुई हरी मिर्च। लहसुन की कली या पाउडर : 2 लौंग या 1 छोटा चम्मच लहसुन का पाउडर। नमक स्वादअनुसार। डीप फ्राई करने के लिए तेल। प्याज के स्लाइस: 2 मध्यम प्याज के स्लाइस, छीलकर और कसा हुआ जिपलॉक बैग पर एक बॉक्स के मोटे हिस्से के साथ ठंडे पानी की कटोरी में नींबू का रस मिलाकर 7-10 मिनट तक सतह चिकनी होने तक और भूरा होने से बचाने के लिए साफ करें।

घी या वनस्पति तेल: 1/4 कप। पनीर पसंदा मसाला मिक्स: 3/4 टीस्पून जीरा पाउडर, चुटकी भर हींग और पिसा हुआ धनिया, चुटकी भर हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला और स्वादानुसार नमक। पानी: 2 कप .नींबू का रस: 2 टेबल स्पून नमक, कद्दूकस किया हुआ पनीर नारियल और धनिया पत्ती के साथ एक दूसरे बाउल में रखें। प्याज के टुकड़ों में पानी डालकर उन्हें पूरी तरह ढक दें, फिर उन्हें छलनी में निकाल लें। तेल और घी गरम करें।

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन। प्याज़ बारीक कटने के बाद इसमें डालें और तेज आंच पर ब्राउन होने तक भूनें। इसमें हींग, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालें और फिर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। - 4 मिनट के बाद पनीर के सारे टुकड़े डालें और नींबू का रस और पानी डालें ताकि यह गाड़ा हो जाए और इसमें पनीर के टुकड़े भी हो जाएं. चावल या रोटी या भटूरे के साथ गरमागरम परोसें..

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पालक पनीर स्पेशल :: How to make Palak paneer special

(Shahi paneer recipie) MatarPaneerSpecial Palak Paneer

पालक पनीर स्पेशल

सामग्री

पालक 500 ग्राम

पनीर 250 ग्राम

टमाटर 150 ग्राम

नमक , लाल मिर्च, हल्दी आवश्यकतानुसार

गर्म मसाला 2 चम्मच

अदरक 25 से 50 ग्राम

हरा धनिया 10-15 लड़ियाँ

विधि

Note:पालक पनीर बनाने की विधि भी मटर पनीर की विधि जैसा ही हैं। तो कृपया आप मटर पनीर की भी विधि जरूर देखें।

मटर पनीर स्पेशल बनाना सीखें 👈

पनीर को टुकड़ों में काटकर रखें। पालक को सरसों के साग की भाँति
बारीक काट लें। इन सब चीज़ों की मात्रा को अपनी ज़रूरत के
अनुसार घटा-बढ़ा सकते हैं।

इस प्रकार आप आलू पनीर, आलू मटर पनीर, मलाई पनीर
कोफ्ता भी तैयार कर सकते हैं। इन सबकी मात्रा ऊपर लिखे
तरीकों के अनुसार घटाई-बढ़ाई जा सकती है।

शाही पनीर बनाना सीखें। 👈

यह सब कुछ आपके परिवार पर निर्भर करता है। ठीक ऐसे ही यदि परिवार के सदस्य मिर्च-मसालों का कम प्रयोग करते हों तो उनकी मात्रा को
कम किया जा सकता है। तेज़ और चटपटे मसाले खाने वालों के
लिए मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

पनीर की सब्जी का चलन निरन्तर लोकप्रिय हो रहा है। विशेष
रूप से विवाहों और दूसरी पार्टियों में तो पनीर बहुत ही ज़रूरी
समझा जाने लगा है। पनीर से जितनी भी अधिक से अंधिक
सब्जियाँ तैयार हो सकती हैं उन्हें तैयार किया जाता है। यही पनीर
की लोकप्रियता का सबसे बड़ा प्रमाण है। 😍😊

Palak paneer special

material

Spinach 500 grams

Cottage cheese 250 grams

Tomato 150 grams

salt, red chili, turmeric as required

Garam Masala 2 tablespoons

Ginger 25 to 50 grams

Coriander leaves 10-15 threads

Method

Note: The method of making Palak Paneer is also similar to the method of Matar paneer cheese. So please see the recipe of Matar Paneer too.

Learn to make Matar Paneer Special.👈

Cut the cheese into pieces. Spinach like mustard greens

Finely chop. The quantity of all these things is needed for your needs.

Can increase or decrease according to

In this way you can make Potato Paneer, Potato Pea Paneer, Malai Paneer

Koftas can also be prepared. Write all these above

Can be increased or decreased according to the methods.

Learn how to make Shahi Paneer. 👈

It all depends on your family. In the same way, if family members use less of chili-spices, then their quantity

Can be reduced. Fast and pungent spices eaters

Quantity can be increased.

Paneer vegetable is becoming increasingly popular. special

Paneer is very important for weddings and other parties

Is beginning to be understood. As much as possible with cheese

Vegetables can be prepared they are prepared. This cheese

Is the greatest proof of the popularity of. 😍😊

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मटर पनीर स्पेशल कैसे बनायें : how to make Matar Paneer Special : Indian food, food recipie

MatarPaneerSpecial

मटर पनीर स्पेशल

सामग्री

आलू 500 ग्राम

गर्म मसाला 2 चम्मच

मटर के दाने 500 ग्राम

घी देसी अथवा वनस्पति 100 ग्राम

प्याज़ बारीक कटे हुए 50 ग्राम

पनीर 200 ग्राम

क्रीम 200 ग्राम

लहसुन 5 ग्राम

मक्खन 50 ग्राम

अदरक 5 ग्राम

हरा धनिया 10 लड़िया

लाल मिर्च आवश्यकतानुसार

हरी मिर्च 5 नग

नींबू का रस 1 नींबू का

नमक आवश्यकतानुसार

विधि

पहले आलूओं को उबालकर छीलकर अच्छी तरह से गूँध लें। फिर उसमें नमक और मिर्च मिला लें। घी को कुकर अश्ववा बेक करने वाले बर्तन में डालकर हल्की आग पर पकाएँ। गर्म होने पर उसमें लहसुन के छिले हुए छोटे टुकड़े, बारीक कठे हुए प्याज़ डालकर भून लें।

जब यह अच्छी तरह से घी में पक जाएँ तो बाकी की सारी सामग्री को उसमें डालकर अच्छी तरह से मिला दें। ओवन में बीस मिनट तक पका लें था कुकर को गैस पर रखकर बीस मिनट तक पका लें। यह समय अपनी आवश्यकता के अनुसार कम भी कर सकते हैं, बढ़ा भी सकते हैं। एक दो बार बनाने से सबपता चल जाएगा।

Read more: शाही पनीर ki vidhi

जब उसे नीचे उतारें तो थोड़ी देर के पश्चात्‌ उसमें पिसे हुए गर्म मसाले का एक चम्मच और कटा हुआ हरा धनिया डाल दें, जिससे वह खुशबूदार और स्वादिष्ट लगेगा। बस, आपका स्पेशल पनीर तैयार है।

विशेष : अपने परिवार के अनुसार चीज़ों की मात्रा कम अथवा बढ़ा भी सकते हैं।

Matar Paneer Special

material

Potato 500 grams

Garam Masala 2 tablespoons

Peas 500 grams

Ghee desi or vegetable 100 grams

Onions finely chopped 50 grams

Cottage cheese 200 grams

Cream 200 grams

Garlic 5 grams

Butter 50 grams

Ginger 5 grams

Coriander leaves 10

Red chili as required

Green chili 5 pieces

Lemon juice 1 lemon

Salt as required

Method

First boil the potatoes and knead them thoroughly. Then mix salt and chili in it. Put the ghee in a cooker and cook it on a low flame. When hot, add small sprinkled garlic pieces, finely chopped onions and fry them.

When it is cooked well in the ghee, add all the remaining ingredients and mix it well. Cook in the oven for twenty minutes and put the cooker on the gas and cook for twenty minutes. You can shorten this time according to your requirement, can also increase it. Creating one twice will know.