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पनीर भुर्जी रेसिपी || how to make paneer bhurji

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पनीर भुर्जी रेसिपी

पनीर भुर्जी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है। यह क्रम्बल पनीर (एक प्रकार का पनीर) और मसालों के साथ बनाया जाता है, और इसे रोटी, नान या चावल के साथ परोसा जा सकता है। यह रेसिपी आपको कुछ आसान चरणों में घर पर पनीर भुर्जी बनाने की विधि बताएगी। आप यह देखकर हैरान रह जाएंगे कि आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को कितनी जल्दी तैयार कर सकते हैं!

सामग्री:

पनीर - 4 ऑउंस।

अंडे - 2, उबले और बारीक कटे हुए (वैकल्पिक)

तेल - 3 बड़े चम्मच। या घी 1 बड़ा चम्मच।

धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच।

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच।

इमली का पेस्ट*- 2 बड़े चम्मच, 3 बड़े चम्मच पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें

बारीक कटा प्याज- 5 फली

टमाटर, बारीक कटा हुआ- 2 मध्यम आकार का, या 1 बड़ा टमाटर

Direction:

एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। लहसुन डालें और 30 सेकेंड्स के लिए पकाएं। पालक, जीरा और गरम मसाला डालें, लकड़ी के चम्मच या स्पैचुला से अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सब कुछ समान रूप से मिल जाए। आँच को बंद करने और पैन से एक कटोरे में निकालने से पहले एक या दो मिनट के लिए पकाएँ (या यदि आप चाहें तो एक बार में सभी का उपयोग करें)। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में टमाटर, अदरक (एक छोटे कटोरे या मापने वाले कप में), लहसुन, नींबू का रस, जीरा, गरम मसाला और नमक मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें। गरम तेल में डालें और एक बार फिर से मिलाएँ जब तक कि मिश्रण न बन जाए। क्रीम डालें और एक बार और ब्लेंड करें जब तक कि मनचाहा गाढ़ापन न आ जाए। अजमोद जोड़ने से पहले मसाला के लिए चखें (और यदि वांछित धनिया)। कहानी जारी है।

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पनीर पसंदा की रेसिपी :: How to make Paneer pasanda

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पनीर पसंदा की रेसिपी

यह एक स्वस्थ, कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन वाला व्यंजन है जिसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह पौष्टिक व्यंजन विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है। इसे क्षुधावर्धक के रूप में या चावल या रोटी के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।

इस लेख में हम पनीर पसंदा बनाने की विभिन्न विधियों के साथ-साथ इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के कुछ टिप्स के बारे में चर्चा करेंगे। हम विविधताओं के लिए कुछ विचार भी प्रदान करेंगे जिन्हें आप डिश को और भी दिलचस्प बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

सामग्री:

पनीर: 250 ग्राम पनीर, कसा हुआ नारियल और हरा धनिया। कटी हुई हरी मिर्च: 1/2 टेबलस्पून कटी हुई हरी मिर्च। लहसुन की कली या पाउडर : 2 लौंग या 1 छोटा चम्मच लहसुन का पाउडर। नमक स्वादअनुसार। डीप फ्राई करने के लिए तेल। प्याज के स्लाइस: 2 मध्यम प्याज के स्लाइस, छीलकर और कसा हुआ जिपलॉक बैग पर एक बॉक्स के मोटे हिस्से के साथ ठंडे पानी की कटोरी में नींबू का रस मिलाकर 7-10 मिनट तक सतह चिकनी होने तक और भूरा होने से बचाने के लिए साफ करें।

घी या वनस्पति तेल: 1/4 कप। पनीर पसंदा मसाला मिक्स: 3/4 टीस्पून जीरा पाउडर, चुटकी भर हींग और पिसा हुआ धनिया, चुटकी भर हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला और स्वादानुसार नमक। पानी: 2 कप .नींबू का रस: 2 टेबल स्पून नमक, कद्दूकस किया हुआ पनीर नारियल और धनिया पत्ती के साथ एक दूसरे बाउल में रखें। प्याज के टुकड़ों में पानी डालकर उन्हें पूरी तरह ढक दें, फिर उन्हें छलनी में निकाल लें। तेल और घी गरम करें।

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन। प्याज़ बारीक कटने के बाद इसमें डालें और तेज आंच पर ब्राउन होने तक भूनें। इसमें हींग, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालें और फिर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। - 4 मिनट के बाद पनीर के सारे टुकड़े डालें और नींबू का रस और पानी डालें ताकि यह गाड़ा हो जाए और इसमें पनीर के टुकड़े भी हो जाएं. चावल या रोटी या भटूरे के साथ गरमागरम परोसें..

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पालक पनीर स्पेशल :: How to make Palak paneer special

(Shahi paneer recipie) MatarPaneerSpecial Palak Paneer

पालक पनीर स्पेशल

सामग्री

पालक 500 ग्राम

पनीर 250 ग्राम

टमाटर 150 ग्राम

नमक , लाल मिर्च, हल्दी आवश्यकतानुसार

गर्म मसाला 2 चम्मच

अदरक 25 से 50 ग्राम

हरा धनिया 10-15 लड़ियाँ

विधि

Note:पालक पनीर बनाने की विधि भी मटर पनीर की विधि जैसा ही हैं। तो कृपया आप मटर पनीर की भी विधि जरूर देखें।

मटर पनीर स्पेशल बनाना सीखें 👈

पनीर को टुकड़ों में काटकर रखें। पालक को सरसों के साग की भाँति
बारीक काट लें। इन सब चीज़ों की मात्रा को अपनी ज़रूरत के
अनुसार घटा-बढ़ा सकते हैं।

इस प्रकार आप आलू पनीर, आलू मटर पनीर, मलाई पनीर
कोफ्ता भी तैयार कर सकते हैं। इन सबकी मात्रा ऊपर लिखे
तरीकों के अनुसार घटाई-बढ़ाई जा सकती है।

शाही पनीर बनाना सीखें। 👈

यह सब कुछ आपके परिवार पर निर्भर करता है। ठीक ऐसे ही यदि परिवार के सदस्य मिर्च-मसालों का कम प्रयोग करते हों तो उनकी मात्रा को
कम किया जा सकता है। तेज़ और चटपटे मसाले खाने वालों के
लिए मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

पनीर की सब्जी का चलन निरन्तर लोकप्रिय हो रहा है। विशेष
रूप से विवाहों और दूसरी पार्टियों में तो पनीर बहुत ही ज़रूरी
समझा जाने लगा है। पनीर से जितनी भी अधिक से अंधिक
सब्जियाँ तैयार हो सकती हैं उन्हें तैयार किया जाता है। यही पनीर
की लोकप्रियता का सबसे बड़ा प्रमाण है। 😍😊

Palak paneer special

material

Spinach 500 grams

Cottage cheese 250 grams

Tomato 150 grams

salt, red chili, turmeric as required

Garam Masala 2 tablespoons

Ginger 25 to 50 grams

Coriander leaves 10-15 threads

Method

Note: The method of making Palak Paneer is also similar to the method of Matar paneer cheese. So please see the recipe of Matar Paneer too.

Learn to make Matar Paneer Special.👈

Cut the cheese into pieces. Spinach like mustard greens

Finely chop. The quantity of all these things is needed for your needs.

Can increase or decrease according to

In this way you can make Potato Paneer, Potato Pea Paneer, Malai Paneer

Koftas can also be prepared. Write all these above

Can be increased or decreased according to the methods.

Learn how to make Shahi Paneer. 👈

It all depends on your family. In the same way, if family members use less of chili-spices, then their quantity

Can be reduced. Fast and pungent spices eaters

Quantity can be increased.

Paneer vegetable is becoming increasingly popular. special

Paneer is very important for weddings and other parties

Is beginning to be understood. As much as possible with cheese

Vegetables can be prepared they are prepared. This cheese

Is the greatest proof of the popularity of. 😍😊

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शाही पनीर ki vidhi (Shahi paneer recipie)

(Shahi paneer recipie) शाही पनीर ki vidhi

शाही पनीर. सामग्री पनीर 500 ग्राम शिमला मिर्च 300 ग्राम प्याज़ 30 ग्राम टमाटर 250 ग्राम दही 125 ग्राम काजू 50 ग्राम अदरक एवं लहसुन 45-45 ग्राम हल्दी, लाल मिर्च, नमक आवश्यकतानुसार विधि पहले पनीर को अपनी पसन्द के आकार में काट लें और फिर ज़रूरत के अनुसार घी लेकर कड़ाही में डाल कर आग पर तल लें। यह ध्यान रखें कि पनीर के टुकड़े अधिक मोटे न हों। अदरक, लहसुन, प्याज़ और काजू को एक साथ रखकर पीस लें। यह चटनी की भांति तैयार हो जाएगा। फिर शिमला मिर्च के अंदर से सारे बीज निकालकर उसे बारीक-बारीक काट लें। एक प्याज़ को बहुत बारीक काट लें। इसके पश्चात्‌ एक कड़ाही या पतीले में चार-पाँच बड़े चम्मच घी डालकर उसे गर्म करें। उसमें बारीक कटे प्याज़ और काजू की बनाई चटनी डालकर भून लें।

और देखें : मटर पनीर स्पेशल कैसे बनायें : how to make Matar Paneer Special : Indian food, food recipie जब यह घी छोड़ने लगे तब सारे मसाले और दही डालकर थोड़ी देर तक भून लें। जब यह अच्छी तरह पक जाए तो इसमें थोड़ा पानी डालकर कड़छी से हिलाते रहें। पाँच मिनट तक पकने के पश्चात्‌ उसमें तले हुए पनीर के टुकड़े डाल दें। दस मिनट तक हल्की-हल्की आग पर॑ उसे पकने दें, फिर नीचे उतारकर दो चम्मच पिसा हुआ गर्म मसाला और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ धनिया डाल दें। बस, आपका यह शाही पनीर तैयार है। विशेष ध्यान: नमक डालते समय यह देख लें कि अधिक न डल जाए। थोड़ा कम नमक होगा तो और डल सकता है।

Shahi Paneer. material Paneer 500 gms Capsicum 300 grams Onion 30 grams Tomato 250 grams Curd 125 grams Cashew 50 grams Ginger and Garlic 45-45 grams Turmeric, Red Chilli, Salt as required Method First, cut the paneer into the shape of your choice and then put ghee in the pan and fry it as per need. Make sure that the cheese pieces are not too thick. Grind ginger, garlic, onion, and cashew together. It will be prepared like chutney. Then remove all the seeds from inside the capsicum and finely chop it. Chop one onion very finely. After this, heat four to five tablespoons of ghee in a pan or pot. Add finely chopped onions and cashew sauce and fry them.

Read more: How to make Matar Paneer Special: Indian food, food recipe. When the ghee starts leaving, add all the spices and curd, and fry it for a while. When it cooks well, add some water to it and keep stirring vigorously. After cooking for five minutes, add fried paneer pieces to it. Let it cook on a light flame for ten minutes, then take down and add two teaspoons ground hot spices and a little finely chopped coriander. This royal cheese is ready. Special attention: While adding salt, see to it that it does not overflow. If you have a little less salt, you may put more.

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